Finden Sie im Weihnachtsbüro Wissenswertes rund um Weihnachten :
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Aus der Weihnachtsbackstube empfehlen wir: Bärentatzen
BärentatzenZutaten für den Teig:
100 g Butter, 85 g Margarine, 65 g Zucker, etwas Zitronenschale, 1 Päckchen Vanillinzucker, 315 g Mehl, 1 Eigelb
Zutaten für die Füllung:
75 g Kokosfett, 75 g Puderzucker, etwas Nougat
Zubereitung:
Butter, Margarine, Zucker und Eigelb gut miteinander verrühren. Dann das Mehl unterkneten. Teig in eine Gebäckpresse geben, und auf ein gefettetes Blech spritzen.
Bei 180°C etwa 12 Minuten hell ausbacken. Abkühlen lassen.
Für die Füllung Kokosfett mit Puderzucker und etwas Nougat schaumig rühren. Die Bärentatzen damit füllen.